隨著國務(wù)院頒布的《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》逐步實施，果蔬產(chǎn)業(yè)也將迎來新的發(fā)展機遇，依托“藥食同源”飲食文化傳承以及豐富的果蔬資源，廣泛開展果蔬天然活性成分研究利用和產(chǎn)品精深加工，綜合開發(fā)全營養(yǎng)、高保健功效的創(chuàng)新型果蔬功能食品具有重要意義和廣闊前景。

為推動我國果蔬加工產(chǎn)業(yè)深遠發(fā)展，交流展示國內(nèi)外新技術(shù)、新成果，促進科企和上下游產(chǎn)業(yè)鏈對接合作，特別是“后疫情時代”背景下，增強行業(yè)凝聚力和信心，在成功舉辦三屆的基礎(chǔ)上，我單位決定繼續(xù)召開第四屆，

會議內(nèi)容

1、我國大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局與展望；

2、全球果蔬類功能食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、市場環(huán)境及趨勢；

3、果蔬營養(yǎng)與人體健康；

4、果蔬產(chǎn)品安全標準、品質(zhì)控制、檢測技術(shù)；  

5、果蔬天然活性物質(zhì)分離純化技術(shù)及應(yīng)用；

6、果蔬功能食品開發(fā)與創(chuàng)新；

7、熱帶果蔬營養(yǎng)及健康產(chǎn)品開發(fā)；

8、特色果蔬營養(yǎng)及健康產(chǎn)品開發(fā)；

9、果蔬功能食品原料、配料開發(fā)與應(yīng)用；

10、食品生物技術(shù)與果蔬發(fā)酵產(chǎn)品開發(fā)；

11、果蔬加工副產(chǎn)物資源綜合利用；

        12、果蔬采后共性關(guān)鍵技術(shù)：貯藏、殺菌、干燥、功能因子穩(wěn)態(tài)化等新工藝、新裝備應(yīng)用；

       13、新技術(shù)、新產(chǎn)品展覽展示。

 

1、會議費：1800元/人，學生1200 元/人，食宿自理； 2、銀行匯款至： 戶 名：北京味康食品科技交流中心 開戶行：中國工商銀行北京永定路支行 帳 號：0200280609200060445