一、      展會概況

亞太地區(qū)頗具規(guī)模與專業(yè)性淀粉行業(yè)盛會

淀粉工業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品重要的后續(xù)產(chǎn)業(yè)。近年來，中國淀粉工業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)良好的發(fā)展態(tài)勢，無論是總量和速度的增長、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、新技術(shù)和新設(shè)備的應(yīng)用，還是企業(yè)規(guī)模、經(jīng)濟效益及科技水平的提高等方面都發(fā)生了很大變化，并成為國民經(jīng)濟中具有活力的產(chǎn)業(yè)之一。2018年，在國家政策導(dǎo)向及生產(chǎn)補貼的雙重引導(dǎo)下，淀粉深加工產(chǎn)量及新增產(chǎn)能繼續(xù)得到釋放，行業(yè)競爭格局發(fā)生轉(zhuǎn)變，集中度進一步提升，淀粉及深加工行業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)技術(shù)都有大幅提高，中國淀粉工業(yè)發(fā)展已進入穩(wěn)步健康發(fā)展階段。據(jù)中國淀粉工業(yè)協(xié)會年報統(tǒng)計，全國各類淀粉總產(chǎn)量為3009.30萬噸，同比增長10.02%；淀粉深加工產(chǎn)品總產(chǎn)量為1632.68萬噸，同比增長12.54%。“十二五”期間，為實現(xiàn)糧食消耗、能源消耗、水消耗、等指標(biāo)的有效控制，企業(yè)還需做大量的工作，從而使淀粉工業(yè)生產(chǎn)模式更加符合低碳、綠色的環(huán)保要求。

2020年11月25-27日，由中國淀粉工業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司主辦的"第十五屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會"將于國家會展中心（上海）舉辦。展會以聚焦“優(yōu)化結(jié)構(gòu)，綠色制造，創(chuàng)新發(fā)展”為主旨，升級展會規(guī)模，把握行業(yè)趨勢，為全球優(yōu)質(zhì)展商和觀眾展現(xiàn)淀粉制造工業(yè)的全新貿(mào)易機會。展會同期還將聯(lián)袂健康食品配料展、營養(yǎng)保健品展、加工包裝機械展，共享：100,000平方米展示面積、60,000+專業(yè)觀眾、1,400+海內(nèi)外參展企業(yè)。

權(quán)威協(xié)會支持，十五年深耕淀粉行業(yè)

上海國際淀粉展是由中國淀粉工業(yè)協(xié)會唯一主辦的專業(yè)展會，其行業(yè)的號召力和影響力在中國及亞太地區(qū)逐步擴大，2019年展會觀眾數(shù)量較2018年增長了22%，是淀粉及其加工相關(guān)領(lǐng)域交流和貿(mào)易的不二選擇。

聯(lián)手中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉專委會，拓展變性淀粉應(yīng)用范圍

近年食品、醫(yī)藥、建筑及造紙行業(yè)對淀粉需求明顯增長，面對行業(yè)的“新環(huán)境、新市場、新趨勢”，2020年上海國際淀粉展將聯(lián)手中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉專委會，邀請更多會員單位，并舉辦一系列專業(yè)會議，共同推動國內(nèi)變性淀粉行業(yè)發(fā)展，延伸變性淀粉應(yīng)用行業(yè)。

依托同期展會，共享上下游資源

2020年，展會同期將聯(lián)袂第二十二屆健康天然原料、食品配料中國展（Hi & Fi Asia-China 2020）、第十一屆中國國際健康產(chǎn)品展覽會、2020亞洲天然及營養(yǎng)保健品展（HNC 2020）和第二十五屆上海國際加工包裝展（ProPak China）、第二十屆上海國際食品加工與包裝機械展（FoodPack China），從原料到成品，貫穿整個淀粉產(chǎn)業(yè)，共享上下游資源

二、 特色專區(qū)——馬鈴薯主食化專區(qū)

一顆馬鈴薯，一條產(chǎn)業(yè)鏈

中國是當(dāng)前世界上最大的薯類生產(chǎn)國和重要貿(mào)易國，中國薯業(yè)生產(chǎn)布局逐步優(yōu)化，主產(chǎn)區(qū)面積不斷擴大，生態(tài)優(yōu)勢更加明顯，其加工產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，已建成一批大型馬鈴薯加工骨干企業(yè)，加工產(chǎn)品由粗淀粉逐步擴大到精淀粉、變性淀粉、薯片、薯條及全粉等精深加工產(chǎn)品，加工比重由1999年的5%提高到目前的15%，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。上海薯業(yè)展將邀請中國薯業(yè)龍頭企業(yè)，涵蓋從種薯、薯類加工包裝設(shè)備及精深加工產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈，助力中國由薯業(yè)大國，向薯業(yè)強國快速、健康發(fā)展。

馬鈴薯主食化戰(zhàn)略是國家層面上的一個重大布局，對于保障國家糧食安全意義重大。為進一步推進“馬鈴薯主食化”這一國家戰(zhàn)略，引導(dǎo)市民改善膳食結(jié)構(gòu)，提高身體素質(zhì)，自2018年起，在與全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合主辦的上海國際薯業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)展現(xiàn)場特設(shè)了“上海馬鈴薯主食化展區(qū)”。展區(qū)聚集了眾多上海知名馬鈴薯加工企業(yè)，并推出了一系列馬鈴薯主食化產(chǎn)品，還有馬鈴薯食品的3D打印及薯泥加工工藝展示，研發(fā)出了一批適合長三角區(qū)域消費者口味的馬鈴薯主食產(chǎn)品。

 

部分行業(yè)龍頭企業(yè)

• 全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
• 中國農(nóng)科院中式食品加工與設(shè)備創(chuàng)新團隊
• 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院
• 上海清美綠色食品（集團）有限公司
• 上海旺旺食品集團有限公司
• 中飲巴比食品股份有限公司
• 上海元祖夢果子食品股份有限公司
• 德馨濃縮飲料（上海）有限公司
• 上海賀壽食品有限公司
• 克山縣駐上海農(nóng)產(chǎn)品營銷中心

三、特色專區(qū)——變性淀粉專區(qū)

依托協(xié)會專業(yè)平臺，共享食品、健康、包裝展資源，眾多終端優(yōu)質(zhì)買家親臨現(xiàn)場

變性淀粉在我國有著巨大的市場潛力，在造紙上用量，約占造紙化學(xué)品總量的70%，占變性淀粉總市場約70%。權(quán)威機構(gòu)預(yù)測，到2020年我國紙和紙板總產(chǎn)量可達10000萬噸。展會同期將共享各類食品、烘焙、冷凍、休閑、乳品、飲料、營養(yǎng)保健品等高端買家，其中食品與飲料商占30%、造紙行業(yè)占16%、制藥企業(yè)占8%，貫通全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)、多元互聯(lián)、相互協(xié)力的中國食品、保健品加工行業(yè)首創(chuàng)盛會。

作為淀粉展主辦機構(gòu)之一的中國淀粉工業(yè)協(xié)會成立于1984年，是跨地區(qū)、跨部門的全國性行業(yè)組織。其領(lǐng)導(dǎo)下的分支機構(gòu)變性淀粉專業(yè)委員會是由從事變性淀粉科研、生產(chǎn)、應(yīng)用和管理的單位組成的社會團體，擔(dān)負著制定國內(nèi)變性淀粉行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為政府和企業(yè)提供變性淀粉咨詢服務(wù)的職責(zé)。本次展會他們將邀請更多會員單位，并舉辦一系列專業(yè)會議，將變性淀粉專區(qū)打造成淀粉行業(yè)規(guī)格高、專業(yè)度強的展示平臺，共同推動國內(nèi)變性淀粉行業(yè)發(fā)展。

四、同期精彩會議活動

• 淀粉發(fā)酵產(chǎn)品與設(shè)備創(chuàng)新論壇
• 食品發(fā)酵高新技術(shù)及設(shè)備高峰論壇
• 中國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇

五、展商及觀眾寄語

淀粉展作為國內(nèi)現(xiàn)在較權(quán)威的淀粉行業(yè)展會，我們不虛此行并找到了合適的供應(yīng)商?？傮w來說，這是一個跟業(yè)內(nèi)同行交流和學(xué)習(xí)行業(yè)知識的好機會。

上海農(nóng)心食品有限公司

這是我們首次參加淀粉展和薯業(yè)展，我們是被馬鈴薯主食化這塊內(nèi)容吸引過來的，現(xiàn)場見到了很多上海名牌企業(yè)，交流了心得，也認識了很多新客戶，我們明年還會再來參觀的。

辛普勞（中國）食品有限公司

我們是做篩分設(shè)備的生產(chǎn)商，參加過很多屆淀粉展了，展會無論是展商還是觀眾都是行業(yè)專業(yè)的人員，通過交流溝通，我們不僅能夠滿足用戶的需求，同時也能夠了解到行業(yè)的最新發(fā)展動向，能夠為我們的產(chǎn)品研發(fā)更新帶來市場指引。以后我們會繼續(xù)參加展會，也預(yù)祝展會越辦越好！

納維加特（上海）篩分技術(shù)有限公司 總經(jīng)理 邵冠寧

作為淀粉行業(yè)展的忠實粉絲，天山雪公司每年都會如期參展。感謝博華展覽給淀粉行業(yè)搭建了這樣一個自由、開放的交流平臺，不僅促成了天山雪與同行業(yè)的友好交流合作，更是給我們提供了一個樹立公司形象、展示公司產(chǎn)品，達成與經(jīng)銷商友好合作的良好契機。愿淀粉展會越辦越好，共創(chuàng)輝煌。

新疆天山雪馬鈴薯開發(fā)有限公司 總經(jīng)理王超

六、主辦方介紹

中國淀粉工業(yè)協(xié)會

中國淀粉工業(yè)協(xié)會成立于1984年，是跨地區(qū)、跨部門的全國性行業(yè)組織，是由淀粉、淀粉糖、淀粉衍生物及為其服務(wù)的工業(yè)企事業(yè)單位。淀粉工業(yè)團體和有關(guān)部門自愿組成的非營利性社會組織，是經(jīng)民政部批準(zhǔn)的國家一級協(xié)會。

上海博華國際展覽有限公司

上海博華國際展覽有限公司是國內(nèi)領(lǐng)先的商貿(mào)展會，會議活動和B2B在線貿(mào)易采購平臺的專業(yè)運營機構(gòu)，是英富曼集團(Informa PLC) （世界領(lǐng)先的B2B資訊服務(wù)集團及全球性展會主辦單位）與上海華展國際展覽有限公司在上海的中外合作企業(yè)。上海博華服務(wù)行業(yè)超過20年，旗下展會涵蓋家具系列展醫(yī)藥、健康系列展、食品加工包裝及食品系列展；酒店、商業(yè)空間、游艇系列展，其在各地的區(qū)域展包括廣東中山古鎮(zhèn)燈博會，北京，成都廣州酒店和食品展共涉及60項國際性展覽活動，2018年所有展會租館面積達到135萬平方米，并擁有9個B2B平臺網(wǎng)站，每年為來自全球的超過90萬采購人士創(chuàng)造多重貿(mào)易機會。

<p style="text-align:justify">各類淀粉：馬鈴薯、玉米、木薯、紅薯、小麥、大米、豌豆、綠豆、蓮藕、橡子及芭蕉芋淀粉等</p> <p style="text-align:justify">變性淀粉：食品、造紙、紡織、制藥、建筑、石油用變性淀粉等</p> <p style="text-align:justify">淀粉糖：糖醇；功能性低聚糖；葡萄糖；啤酒糖漿；果葡糖；麥芽糖漿；麥芽糊精；新型甜味劑</p> <p style="text-align:justify">淀粉及淀粉衍生物加工及配套設(shè)備：淀粉加工成套設(shè)備、配套設(shè)備、清潔、干燥、粉碎、混合脫水、濃縮、結(jié)晶、過濾及分離等相關(guān)設(shè)備等</p> <p style="text-align:justify">馬鈴薯主食產(chǎn)品：馬鈴薯饅頭、面條、面包、米粉等主食及創(chuàng)意食品</p> <p style="text-align:justify">環(huán)保成套設(shè)備：水和污水處理沉淀、分離裝置、蒸發(fā)與結(jié)晶、膜與過濾裝置、其他</p> <p style="text-align:justify">育種及繁育：馬鈴薯、甘薯、木薯、山藥等薯類新品種，種薯繁育、生產(chǎn)技術(shù)等</p> <p style="text-align:justify">設(shè)備與技術(shù)：生產(chǎn)、檢驗、包裝、加工、保鮮、儲藏、環(huán)保</p> <p style="text-align:justify">薯類淀粉：全粉、淀粉、變性淀粉</p> <p style="text-align:justify">主食化產(chǎn)品：薯條、薯片、薯干、薯脯、薯類粉絲、粉條、膨化食品及薯類衍生品</p> <p style="text-align:justify">食品用變性淀粉、紡織漿紗用變性淀粉、造紙用變性淀粉、醫(yī)藥用變性淀粉、建筑用變性淀粉、淀粉基吸水劑。</p>