學(xué)校位于古城西安，占地23000平方米。擁有與世界技能大賽對(duì)標(biāo)的高端教學(xué)設(shè)施設(shè)備，配套設(shè)施完善，是一所集學(xué)歷教育、技工教育及社會(huì)短期職業(yè)技能培訓(xùn)、科研開(kāi)發(fā)、職業(yè)技能鑒定、就業(yè)安置為一體的全日制食品院校。有國(guó)家級(jí)裁判8人名，高級(jí)技師19名，一體化教師38名，客座教授12名，企業(yè)高管11名。開(kāi)設(shè)國(guó)內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ奈魇矫纥c(diǎn)、食品質(zhì)量安全與管理、食品科學(xué)與技術(shù)、烘焙工藝，葡萄酒品鑒與營(yíng)銷、西餐料理等中技及大專專業(yè)，為食品大中型企業(yè)、星級(jí)酒店、餐飲企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干和管理人才。短訓(xùn)部開(kāi)設(shè)二個(gè)月、三個(gè)月、半年制的西點(diǎn)培訓(xùn)班、藝術(shù)蛋糕裝飾班、西餐料理班、紅酒品鑒班和10天至30天糖藝翻糖培訓(xùn)班、咖啡飲品培訓(xùn)班。有各類實(shí)訓(xùn)教室52個(gè)，建有世界標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)一流的烘焙項(xiàng)目訓(xùn)練基地1個(gè)，擁有2個(gè)技能大師工作室。學(xué)校高度重視產(chǎn)、教、研相結(jié)合，堅(jiān)持行業(yè)引領(lǐng)，開(kāi)展深層次的校企合作，與好利來(lái)食品有限公司、紅星食品集團(tuán)、枚隆食品有限公司、西安米旗、御品軒、維益食品、中糧集團(tuán)、益海嘉里集團(tuán)、英聯(lián)馬利、魯花集團(tuán)、雨潤(rùn)集團(tuán)、香格里拉大酒店、喜來(lái)登大酒店等70余家企業(yè)建立了人才培養(yǎng)基地、訂單培養(yǎng)等關(guān)系，為學(xué)生教學(xué)及頂崗實(shí)習(xí)、對(duì)口就業(yè)創(chuàng)建了優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，學(xué)生就業(yè)率達(dá)到98%以上。

建校19年來(lái)，學(xué)校為社會(huì)企業(yè)培養(yǎng)高技能人才100000余人，有力地支持了企業(yè)的發(fā)展和社會(huì)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)工作。學(xué)校先后榮獲就業(yè)安置先進(jìn)單位，技能培訓(xùn)先進(jìn)單位，陜西省高技能烘焙人才培訓(xùn)基地，受到《陜西日?qǐng)?bào)》、《陜西電視臺(tái)》、《勞動(dòng)保障報(bào)》、《中國(guó)食品報(bào)》、《西安晚報(bào)》、《西安日?qǐng)?bào)》、《西安電視臺(tái)》等多家媒體專題報(bào)道，被譽(yù)為西式美食教育知名品牌學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)辦人趙吉軍校長(zhǎng)先后被評(píng)為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)明星、西安市勞動(dòng)模范、未央?yún)^(qū)十佳創(chuàng)業(yè)青年得到國(guó)家、省、市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人的接見(jiàn)。